龍華市場位於高雄捷運凹子底站(3號出口)附近,於民國86年7月隆重開幕,市場地處繁榮商圈,附近居住人口眾多,裡面有許多傳統的小吃、熱炒、異國料理等,小高知道來這裡用餐是因朋友居住在附近,小高去訪友人晚餐皆會帶我來這裡用餐,很居家的快炒口感擄獲我的心,在小高還沒寫部落格之前,來高雄出差這裡是我吃午餐的地方,認識老闆應該在民國90年吧,老闆是位台南人娶高雄的太太,也是陰錯陽差才接這家快炒店,小高這麼喜歡來這裡用餐,因為他很簡單重點是很家常,只要簡單料理又快速我都喜歡。
樂天小高食後主觀心得分享(僅供參考):蛋炒飯要好吃是要有技巧的,小高個人對蛋炒飯手藝還不錯,以前小學時父母忙工作我們都要自力更生,前晚留下來的白飯就是最好的食材,蛋炒飯要好吃重點在飯粒軟硬度,且食材炒的順序與步驟是關鍵,像炒成這樣子外觀就是美味的蛋炒飯,人家取名「幽靈炒飯」老闆您把他取名「見鬼炒飯」吧,老闆的快炒廚藝的美味,值得樂天小高極力推薦您去品嚐。
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龍華市場81海產店
地址: 高雄市左營區富國路60號(龍華市場60號第5攤)
電話:07-5561181
樂天小高の美食之旅
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